うま過ぎる豆腐

豆腐がうま過ぎることってことある？

この疑問は既にどこかで誰かが考えていることだと思います。

豆腐の味を期待するか
うまさを期待するか
豆腐に期待することは？

うま過ぎる豆腐って存在しますか？と聞かれれば私は


はい、存在すると回答します。

持続可能なタンパク質のお味

豆腐の食べ比べ

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先日知人宅で豆腐の食べ比べのイベントをやりました。
豆腐は一般的に味がほとんどない食べ物と思うでしょう。

その味のないものでどうやって味比べをするのか疑問に思うかもしれません。

食べ比べ用に並べられた豆腐

ですが豆腐にはちゃんと味があります！

味の見極めは難しいと思われましたが、今回の食べ比べではっきりとその結果が出ました。

ヤギミルクでソフトクリームを作りました

今朝絞ったヤギのミルクでソフトクリームを作りました。
ヤギのミルクを使ったソフトクリームなんて食べたことが無いので、どんな味になるか楽しみです。

絞りたてのヤギミルクで作ったソフトクリーム

ちなみにソフトクリームという言葉は、英語からではなく、日世という日本メーカーが作った造語だそうです。

ヤギヨガ

はじめてのヨガ教室

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太陽光発電所で初めてヨガ教室をやってみました。

ソーラーシェアリングで、太陽光パネルの下で農業以外にも、何かのイベントで利用できれば面白そうかなと考えていました。


そこで今回イベントとして、初めてヨガ教室をやってみました。ヤギも参加？したのでヤギヨガ教室となります。

ヨガ教室の様子